آكا وب

آموزش و نحوه درست كردن پنكيك گوشت

آشپزي

مواد لازم

آرد                                             يك پيمانه
شير                                           يك پيمانه
تخم‌مرغ                                       يك عدد
نمك و فلفل                                  به ميزان لازم
روغن مايع                                    يك قاشق سوپخوري

مواد لازم مياني

گوشت چرخ‌كرده                           250 گرم
تخم‌مرغ آب‌پز                                يك عدد
پياز                                            يك عدد
رب گوجه‌فرنگي                             دو قاشق سوپخوري
جعفري خرد شده                          دو قاشق سوپخوري
خيارشور ريز‌شده                            به ميزان لازم
نمك، فلفل و ادويه                          به ميزان لازم

طرز تهيه

گوشت را با پياز تفت داده نمك، فلفل، ادويه و رب‌گوجه‌فرنگي را اضافه كرده و هم ‌مي‌‌زنيم سپس يك پيمانه آب افزوده و مي‌‌گذاريم بپزد تا به روغن بيفتد. بعد از روي حرارت برداشته جعفري خردشده، خيارشور و تخم‌مرغ رنده شده را با آن مخلوط مي‌‌كنيم و مي‌‌گذاريم سرد شود. آرد، نمك، فلفل، تخم‌مرغ، روغن مايع و شير را كم‌كم مخلوط و هم زده تا مايه يك‌دست شود بعد تابه كوچكي را چرب كرده روي حرارت داغ مي‌‌كنيم هر دفعه يك ملاقه كوچك از مواد را در تابه ريخته تا يك طرف پنكيك برشته شود سپس طرف ديگر آن را هم برشته مي‌‌كنيم تا مواد پنكيك تمام شود. لابه‌لاي پنكيك‌ها مايه گوشت را ريخته و پنكيك‌ها را روي هم مي‌‌گذاريم تا مواد تمام شود، ورقه آخر پنكيك بايد ساده باشد و بعد آن را تزئين مي‌‌كنيم.

پنكيك گوشت

رسمي/ قرارداد نيمار تا سال 2021 تمديد شد

نيمار

وبسايت رسمي برنامه نود - فوق ستاره برزيلي بارسلونا سرانجام به ماه ها گمانه زني درباره آينده اش پايان داد و قراردادش با اين باشگاه را تمديد كرد.

به گزارش وبسايت نود، باشگاه بارسلونا لحظاتي پيش اعلام كرد كه قرارداد نيمار تا سال 2021 تمديد شده است. در ماه هاي اخير درباره آينده نيمار گمانه زني هاي زيادي شد به طوري كه مديربرنامه هاي اين بازيكن 24 ساله از تمايل باشگاه هاي رئال مادريد، پاري سن ژرمن و منچستريونايتد براي جذب او خبر داد.

بند فسخ قرارداد نيمار فصل آينده 200 ميليون يورو خواهد بود و سپس در سال دوم قراردادش به 220 ميليون افزايش مي يابد و در سه سال پاياني قراردادش به 250 ميليون يورو خواهد رسيد.

نيمار كه سال 2013 از سانتوس به بارسلونا پيوست در 141 بازي كه براي اين باشگاه اسپانيايي انجام داده موفق شده 85 بار گلزني كند. اين مهاجم برزيلي در اين سه سال توانسته هشت جام از جمله دو لاليگا و يك ليگ قهرمانان را فتح كند.

منبع: وبسايت رسمي برنامه نود

نيمار

ابراز همدردي سرمربي برزيل با ليونل مسي

تيته، سرمربي برزيل، پس از شكست آرژانتين در فينال كوپا آمه‌ريكا و خداحافظي مسي از فوتبال ملي، با فوق‌ستاره فوتبال جهان ابراز همدردي كرد.

مسي

به گزارش "ورزش سه"،‌ ضربه پنالتي مسي در پايان بازي از كنار دروازه به بيرون رفت تا آرژانتين با نتيجه 4-2 در ضربات پنالتي مغلوب شيلي شود. پس از بازي، مسي كه به شدت ناراحت بود، از ميادين ملي خداحافظي كرد و حال سرمربي برزيل با او ابراز همدردي كرد.


او گفت:"  به نظر من، مشخص كردن نتيجه بازي با پنالتي انساني نيست. بايد يك راه ديگر براي پيدا كردن تيم شايسته انتخاب كنيم. البته كه در پنالتي كيفيت تكنيكي و انسجام ذهني نقش مهمي دارد ولي ممكن است همه چيز به نحو ديگري پيش برود. نمي‌دانم چطور ولي اينكه يك بازيكن بزرگ را به خاطر از دست دادن پنالتي سرزنش كنيم درست نيست."


تيته درباره شيلي گفت:" شيلي تيم قدرتمندي است  و آنها توانستند توانايي‌هاي انفرادي خود را در كنار هم به كار بگيرند. آنها بهترين تيم نتيجه گرا آمريكا جنوبي هستند."

منبع: ورزش 3

مسي

گزارش تمرين استقلال

تمرين تيم فوتبال استقلال از ساعت 18 در كمپ ناصر حجازي آغاز شد.

استقلال

به گزارش "ورزش سه"، حدود 500 نفر تمرين استقلالي ها را امروز از نزديك تماشا كردند و مثل روزهاي گذشته به تشويق كادرفني و بازيكنان پرداختند.


* برخلاف روزهاي گذشته منصور پورحيدري در تمرين آبي پوشان حضور نداشت اما مرتضي هاشمي زاده بازيكن اسبق استقلال در تمرينات حضو رداشت و مورد توجه تماشاگران قرار گرفت. سجاد شهباززاده غايب بزرگ تمرين استقلال بود و نكته جالب اين بود كه تماشاگران بي توجه به عقد قرارداد اين بازيكن با آناليا اسپور تنها تيمشان و بازيكنان حاضر در زمين را تشويق مي كردند.
* محمدحسين كنعاني زادگان مدافع تازه وارد استقلال بعد از 10 روز غيبت به خاطر مصدوميت امروز به كمپ ناصر حجازي آمد و زيرنظر دكترهاي تيم تمرينات اختصاصي انجام داد.
* همچنين رابسون برزيلي كه هنوز قراردادي با استقلال امضا نكرده است امروز پا به پاي ساير بازيكنان تمرين كرد. گفته مي شود اين بازيكن قراردادش را با استقلال نهايي خواهد كرد.
* آيتم اول تمرين به كارهاي كششي و دويدن دور زمين اختصاص داشت و بعد از آن كارهاي تاكتيكي آغاز شد.
* عليرضا منصوريان امروز تمرينات ويژه اي را براي وينگرهاي تيمش در نظر گرفت. او از وينگرهاي تيمش درخواست كرد زماني كه مهاجمي مقابل دروازه حضور ندارد از سانتر كردن هاي بي مورد خودداري كنند و با ارسال پاس به بيرون محوطه جريمه دوباره بازيسازي را از عقب آغاز كند. در اين تمرين بازيكنان موظف بودند كه سانترهاي وينگرهاي استقلال را با تك ضربه وارد دروازه استقلال كنند.
* آيتم بعدي تمرين به مدافعان وسط استقلال اختصاص داشت، در اين تمرين عليرضا منصوريان راه صحيح دفاع كردن مدافعان در مقابل سانترهاي حريف را به بازيكنان آموزش داد. همچنين منصوريان راه صحيح ضربه سر زدن مدافعان را به آنها آموزش داد تا تيمش از حداقل فرصت به وجود آمده حداكثر فرصت را ايجاد كند.

*در اواخر تمرين كه به سانتر از جناحين اختصاص دارد، دو بازيكن مصدوم شدند. در اين آيتم از تمرين آرش افشين و بهنام برزاي با مصدوميت جزيي روبرو شدند و البته بعد از چند دقيقه تمرينات را از سر گرفتند.

*در بخش پاياني تمرين عليرضا منصوريان بعضي از بازيكنان تيمش را جمع كرد و ضربات ايستگاهي تمرين كرد. جالب اينكه هيچ كدام از بازيكنان عملكرد مناسبي در زدن توپ به چارچوب نداشتند.

منبع: ورزش3

استقلال

گزارش تمرين پرسپوليس در اوكراين

پرسپوليسي ها كه امروز صبح راهي اوكراين شده بودند اولين تمرين خود را در كمپ تمريني خود برگزار كردند.

پرسپوليس

به گزارش "ورزش سه"، پرسپوليسي ها امروز صبح راهي اوكراين شدند و بعد از صرف ناهار در ساعت 14 براي استراحت راهي اتاق هاي خود شدند.


بازيكنان اين تيم طبق برنامه اعلام شده از سوي برانكو ايوانكوويچ از ساعت 20 در محل تمريني اصلي باشگاه ديناموكيف گردهم امدند تا اولين تمرين خود را برگزار كنند. عليرغم فاصله كوتاه بين هتل تا محل تمريني اين تيم (كمتر از 3 دقيقه) سرخپوشان اين مسير را با وسيله نقليه طي مي كنند.


بازيكنان اين تيم به جز حسين ماهيني در اين تمرين حضور يافته اند و هيچ بازيكن مصدوم و محرومي در بين شاگردان برانكو ايوانكوويچ وجود ندارد تا سرمربي كروات سرخپوشان تمامي نفرات خود را در اختيار داشته باشد.

 

 


بازيكنان پرسپوليس با حضور در كمپ تمريني ديناموكيف از ديدن امكانات اين باشگاه اروپايي و مطرح شگفت زده شدند و با توجه به اينكه اين تيم هشت زمين مجزا تمريني در كمپ خود داشت تمام رده هاي باشگاهي آن مي توانند به طور همزمان به تمرين بپردازند.

 


بازيكنان ابتدا در دو گروه 9 نفره زير نظر ماركو بدنساز اين تيم تمرينات سرعتي را پشت سر مي گذارند و عليرضا بيرانوند و الكساندر لوبانف، دو دروازه بان ملي پوش اين تيم نيز زير نظر ايگور پاناديچ تمرينات تخصصي خود را پشت سر مي گذارند.


7-8 ايراني حاضر در اوكراين نيز با توجه به اردوي اين در كيف خود را به محل اردوي سرخپوشان رساندند تا با بازيكنان اين تيم ديدار كنند و آنها را مورد تشويق نيز قرار داده اند.


طبق اعلام برانكو ايوانكوويچ سرخپوشان در اردوي خود در اوكراين روزانه دو نوبت صبح (9 صبح) و عصر (20 شب) پشت سر خواهند گذاشت. در روزهايي كه سرخپوشان بازي دوستانه نيز برگزار مي كنند باز هم بايد در تمرين نوبت صبح حاضر شوند تا اينگونه برانكو برنامه فشرده اي براي سرخپوشان در نظر گرفته باشد.

 

* در بخش ديگر تمرين بازيكنان در گروه هاي چند نفره به پاسكاري كوتاه و بلند و ارسال از جناحين پرداختند و برنامه هاي برانكو را پشت سر گذاشتند.


* آيتم بعدي تمرين اختصاص به ارسال از جناحين داشت كه بازيكنان بايد در دو بخش ابتدا با سر و در بخش بعدي با بغل پا توپ را وارد دروازه الكساندر لوبانف و عليرضا بيرانوند مي كردند.


* در بخش ديگر تمرين فوتبال درون گروهي پرداختند و در دو تيم سبز و قرمز تقسيم شدند و به بازي پرداختند.


بازيكنان بعد از انجام 90 دقيقه تمرين فشرده و همراه با بدنسازي با سوت برانكو به كار خود خاتمه دادند و راهي هتل شدند تا براي شام و استراحت مهيا شوند.

منبع: ورزش 3

پرسپوليس

نيمار و تاييد تمديد قرارداد با بارسا

نيمار

نيمار، ستاره بارسا، با انتشار پستي در اينستاگرامش، تاييد كرد كه قراردادش را با اين باشگاه تمديد خواهد كرد.

به گزارش "ورزش سه"، پس از فراز و نشيب هاي زيادي كه در مورد تمديد قرارداد اين ستاره برزيلي با بارسا به وجود آمد، او اكنون در اينستاگرامش نوشت:"خيلي خوشحالم كه زندگي در اين رويا را ادامه خواهم داد. زنده باد بارسا و زنده باد كاتالونيا!"

منبع: ورزش 3

نيمار

حريف بارسلونا در جام خوان گامپر مشخص شد

پنجاه و يكمين دوره جام خوان گامپر، 20 مرداد ماه امسال بين بارسلونا و سامپدوريا در نوكمپ برگزار خواهد شد.

بارسلونا

به گزارش "ورزش سه"، به مناسبت بيست و پنجمين سالگرد اولين قهرماني بارسا در اروپا، سامپدوريا براي جام خوان گامپر دعوت شده است. تيم ايتاليايي، حريف بارسا در فينال جام باشگاه هاي اروپاي سال 1992 در ومبلي لندن بود كه آبي اناري ها با گل زيباي رونالد كومان در وقت هاي اضافه موفق به پيروزي و كسب اولين قهرماني خود شدند.


سامپدوريا سال 1989 نيز در فينال جام جامداران به مصاف بارسا رفت كه در آنجا نيز شكست خورده بود. آن اولين جامي بود كه كرويف با بارسلونا فتح كرد.

بارسا به همين مناسبت، حتي پيراهن فصل بعد خود را مشابه پيراهن سال 92 طراحي كرده است. جدال با سامپدوريا آخرين بازي دوستانه پيش فصل بارسلونا محسوب مي شود. بارسا با سلتيك، لسترسيتي و ليورپول، سه بازي دوستانه در مرداد ماه برگزار خواهد كرد. 4 روز پس از بازي با سامپدوريا نيز آبي اناري ها سوپركاپ اسپانيا را برابر سويا برگزار مي كنند.

منبع: ورزش 3

بارسلونا

 در آستانه بازي ولز - بلژيك
رونالدو- بيل

كمتر از 40 روز بعد از قهرماني در چمپيونزليگ، كريس رونالدو و گرت بيل ممكن است در نيمه نهايي يورو 2016 مقابل هم قرار بگيرند.

 رونالدو

به گزارش "ورزش سه"، پيش از شروع رقابت هاي يورو 2016، كمتر كسي روي رسيدن ولز و پرتغال به مرحله نيمه نهايي يورو حساب باز مي كرد اما حالا يكي از اين دو تيم به جمع چهار تيم پاياني رسيده و صعود ولز، مي تواند يك رويارويي ويژه را رقم بزند؛ تقابل كريس رونالدو و گرت بيل كه در سه فصل اخير در رئال مادريد دو ضلع مثلث هجومي BBC را ساخته اند.

 رونالدو در 5 ديداري كه پرتغال در يورو انجام داد، تنها در ديدار مقابل مجارستان سرنوشت ساز ظاهر شد و با زدن دو گل، كمك كرد تا تيمش از مرحله گروهي صعود كند و در ساير ديدارها، بازيكنان ديگر پرتغال نقش تاثيرگذارتري داشتند. در حالي كه بيل در هر سه ديدار مرحله گروهي براي ولز گلزني كرد و در ديدار مرحله يك چهارم نهايي هم روي ارسال خطرناك او بود كه مدافع ايرلند به اشتباه دروازه خودي را باز كرد.

ولز امشب در ديدار يك چهارم نهايي مقابل بلژيك قرار خواهد گرفت و براي اينكه بتوانند راهي مرحله بعد شوند، بي ترديد به درخشش گرت بيل نياز دارند. قرار گرفتن بيل و رونالدو در مقابل هم، مي تواند يك ديدار تماشايي را رقم بزند و البته شبي ويژه براي هواداران رئال كه دو ستاره محبوب شان را مقابل هم خواهند ديد. البته شايد آنها ترجيح مي دانند اين رويارويي در فينال رقم بخورد تا به هر حال جام قهرماني را در دست يك ستاره رئالي ببينند.

منبع: ورزش 3

 رونالدو

 گزارش:
مهاجمان رئال مادريد در يورو 2016

از رئال مادريد 9 بازيكن در يورو 2016 حضور دارند و اكثريت آنها نمايشي درخشان در تيم هاي ملي خودشان ارائه داده اند.

رئال مادريد

به گزارش "ورزش سه"، دور گروهي رقابت هاي يورو 2016 دو روز پيش به اتمام رسيد و از فردا شاهد بازي هاي دور يك هشتم نهايي خواهيم بود. رئال مادريد 9 بازيكن در اين رقابت ها دارد كه همگي آنها موفق به صعود به يك هشتم نهايي شده اند.

راموس، لوكاس واسكز و موراتا از اسپانيا، توني كروس از تيم ملي آلمان، گرت بيل از تيم ملي ولز، لوكا مودريچ و كوواچيچ از كرواسي و رونالدو و په په از پرتغال رئالي هاي حاضر در يورو هستند. تا دو روز پيش البته موراتا بازيكن يووه محسوب مي شد اما پس از اينكه رئال او را بازخريد كرد، حالا او نماينده رئال در يورو محسوب مي شود.

 

 

نكته جالب اما حضور سه بازيكن رئال در صدر جدول گلزنان اين رقابت هاست. گرت بيل و موراتا با سه گل زده، بالاتر از رونالدوي دو گله قرار دارند و به نوعي رقابت براي آقاي گلي يورو 2016 بين ستاره هاي رئال مادريد در جريان است.

البته اين احتمال كه كفش طلاي يورو به گرت بيل برسد كمي بيشتر از موراتا و رونالدو است؛ با توجه به مسير ساده تري كه ولز پيش رو دارد. بيل و يارانش در يك هشتم بايد به مصاف ايرلند شمالي بروند در حاليكه موراتا با اسپانيا بايد مقابل ايتاليا قرار بگيرد و پرتغال نيز كرواسي آماده را پيش روي خود دارد.

مجموع گل هاي بازيكنان رئالي حاضر در يورو نيز به 9 مي رسد كه بيش از هر تيم ديگري است. به گل هاي بيل، رونالدو و موراتا، تك گل مودريچ را نيز اضافه كنيد.

منبع: ورزش 3

رئال مادريد

كباب كوبيده

مواد لازم

گوشت گوسفند  :  1 كيلو گرم
دنبه  :  150 گرم
جوش شيرين  :  1 قاشق سوپخوري
پياز  :  3 عدد
تخم مرغ  :  2 عدد
نمك  :  2 قاشق سوپخوري

طرز تهيه

گوشت لخم و دنبه را به مقادير مذكور با هم دوباره ماشين كرده پياز رنده شده به آن افزوده و تخم مرغ و جوش شيرين در آن ريخته دستتان را در آب گرم فرو برده، آن را به مدت نيم ساعت مالش بدهيد. سپس نمك هم به آن افزوده باز مالش داده، نيم ساعت بعد سيخ را تر كرده آن را به سيخ كشيده، روي آتش تند ذغال كباب كنيد.
هرگاه قطرات روغن از كباب روي آتش ريخت سيخ كباب را روي نان گذاشته كمي فشار بدهيد تا چربيش گرفته شود و سپس دوباره سيخ را روي آتش بگذاريد همين كه به اندازه كافي كباب شد تا سرد نشده به سر سفره ببريد.

كباب كوبيده