سالاد ايتاليايي
( طرز تهيه سالاد رژيمي )
مواد لازم
- لوبيا قرمز پخته 350 گرم
- روغن زيتون 4/1 فنجان
- سركه 2 قاشق سوپ خوري
- آبليمو 2 قاشق سوپ خوري
- سير له شده يا پودر سير يك حبه يا يك قاشق چايخوري
- اورگانو خشك 2/1 قاشق چايخوري
- نمك و فلفل
- پيازچه خرد شده 4/1 فنجان
- جعفري خرد شده 2 قاشق سوپ خوري
- سالامي 8 برگ يا 80 گرم
- كاهو يا برگ اسفناج جهت تزئين چند برگ
- گوجه فرنگي متوسط ورقي شده يك عدد
- تخم مرغ پخته حلقه شده دو عدد
طرز تهيه
لوبيا را داخل كاسه بريزيد. روغن زيتون سركه آبليمو سير له شده ارگانو نمك و فلفل را خوب بهم بزنيد و به لوبيا اضافه كنيد و روي آن را پوشانيده مدت چند ساعت در يخچال بگذاريد يكساعت قبل از مصرف لوبيا را با پيازچه جعفري وسالامي مخلوط كنيد .ظرف مناسبي را انتخاب كرده كف آنرا با كاهو بپوشانيد لوبيا را وسط ظرف ريخته اطراف آن را با گوجه فرنگي و ورقه هاي تخم مرغ تزئين كنيد .
طرز تهيه سالاد رژيمي