كاهو پلو

آموزش و نحوه درست كردن كاهو پلو براي مهماني

آموزش آشپزي

مواد لازم كاهو پلو

برنج آبكش شده                                    چهار پيمانه
تكه‌هاي مرغ                                         به تعداد نفرات
گوجه‌فرنگي چهار قاچ شده                       دو عدد
كاهو خرد شده                                      يك كيلوگرم
روغن                                                  نصف پيمانه
زعفران آب كرده                                     به ميزان لازم

طرز تهيه كاهو پلو

قابلمه نچسبي را چرب كرده، تكه‌هاي مرغ را در آن مي‌چينيم و مابين آنها گوجه‌فرنگي‌هاي خرد شده را مي‌گذاريم. مقداري برنج روي مرغ‌ها ريخته و كمي زغفران زده و كاهو را روي آن مي‌گذاريم همين‌طور لابه‌لاي برنج قرار مي‌دهيم تا مواد تمام شود. بقيه زعفران را هم روي برنج ريخته و  برنج را به مدت 45 دقيقه مي‌گذاريم تا دم بكشد. در آخر مقداري روغن به برنج اضافه مي‌كنيم در پايان در ظرف مورد نظر بر‌مي‌گردانيم و دور آن را هم با كاهو تزيين مي‌كنيم.مي‌توان به جاي كاهو از اسفناج يا كرفس خرد شده هم استفاده كرد.

لينك مستقيم: http://mihangram.com/ashpazi-225.html

آموزش و نحوه درست كردن كاهو پلو براي مهماني