چهارشنبه ۱۹ آبان ۹۵ ۲۲:۲۵ ۱۴ بازديد
قرمه سبزي
مواد لازم
براي ۶ تا ۸ نفر
▪ سبزي يك كيلو
▪ گوشت ماهيچه يا مغز ران بدون استخوان(يا ۷۵۰گرم با استخوان نيم كيلو
▪ لوبياي قرمز يا چشم بلبلي ۱۰۰گرم
▪ ليمو عماني درسته ۳ تا ۴ عدد
▪ گرد ليمو يك قاشق سوپخوري
▪ پياز سرخ كرده ۲ تا ۳ قاشق سوپخوري
طرز تهيه
گوشت را با پياز داغ تفت مي دهيم. بعد با لوبيا و ليموعماني مي گذاريم بپزد. وقتي گوشت پخت سبزي را هم درون قابلمه مي ريزيم و مي گذاريم با هم بپزند. حتما قبل از اضافه كردن سبزي بايد آن را تفت دهيم. آخر سر گرد ليمو و نمك هم به آن اضافه مي كنيم. مامان من كمي هم آبغوره مي ريخت.