آموزش و نحوه درست كردن آش گندم
مواد لازم
حبوبات (نخود و لوبيا) يك ليوان
سبزي آش 1 كيلو
گندم 1 ليوان
عدس 1 ليوان
پياز 2 عدد متوسط
روغن يك قاشق غذاخوري
برنج 1 ليوان
نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار كافي
طرز تهيه
ابتدا حبوبات و گندم را از قبل خيس كنيد بعددر اين فاصله پياز را خرد كرده و در روغن سرخ‌كنيد زردچوبه را به آن اضافه كرده و دوباره تفت‌دهيد در اين هنگام حبوبات و گندم را با مقداري‌نمك و فلفل و كمي هم آب مي‌گذاريد تا خوب‌بپزد بعد برنج را به آن اضافه كرده و مرتب مواد راهم مي‌زنيد سبزي آش را خرد كرده و به پياز داغ‌اضافه كرده و با هم داخل آش بريزيد براي‌خوشمزگي بيشتر مقداري عدس هم به آش اضافه‌كنيد بعد از پختن، آش را داخل ظرف ريخته و بامقداري جعفري تزيين كنيد.
لينك مستقيم: http://mihangram.com/ashpazi-137.html